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即將消失的古法釀造
超過一甲子的好味道
經過120天的手工釀造發酵，獨特的蔭油風味，色澤較蔭油淺一些，一樣討喜的復吉包裝
膏狀質地讓甘醇香更容易附在食物上，也在味蕾中停留更久，很有可能吃了以後，往後到麵攤都要自備醬油
丸吉醬油的製造，每瓶丸吉醬油皆經過15道繁複的工法，才能成就一瓶甘甜美味的好醬油
- 主要原料：黃豆、黑豆、小麥、鹽、糖、醬色
容量：520ml +/- 10%
保存期限：二年
有效日期：如瓶上所示
產地：彰化秀水
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你都怎麼清洗蔬果？營養師建議最好的處理方式。（情境照）
2017-04-1308:42
〔即時新聞／綜合報導〕蔬菜水果到底該怎麼洗？這是很多民眾心中的疑問，有家庭主婦慣用鹽水來洗蔬果，也有人買蔬果清潔劑，哪一種做法正確呢？有營養師出面釋疑。
《聯合晚報》報導，台大醫院營養師陳乃嘉受訪表示，上述兩種做法都不及格，直接用水洗蔬果才是最好的方式。
陳乃嘉解釋，老一代常用鹽水或洗米水，但鹽水會提高水的滲透壓，反而讓農藥滲入蔬果中；稻米則是本身也有農藥殘留問題，甚至有灰塵雜質或蟲卵，洗米水也無法將蔬果洗乾淨；蔬果清潔劑則可能含有介面活性劑或其他化學成分。
陳乃嘉建議用水洗蔬果即可，或在水裡加入太白粉或麵粉，接著輕輕搓洗，除去殘留在蔬果上的農藥。而像是苦瓜、甜椒、芭樂等表面不平整的蔬果，可用軟毛輕刷表面，再去蒂頭、去芯。高麗菜、包心菜、萵苣等苞葉菜，最好先剝掉外面兩、三片葉子，再一片片剝下來以流水沖洗。青江菜、茼蒿等小型葉菜類，清洗前先去除根部，然後將葉片散在水裡面，以流水清洗。葡萄、荔枝等小型水果，先用剪刀一顆一顆剪下再洗。至於柑橘、柳丁等須先去皮再吃的水果，食用之前也需清洗，以免弄髒手後汙染果肉。
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▲古人雕像竟成超狂「曬被聖地」！（圖／翻攝自湖南大學微博、新浪網，下同）
大陸中心／綜合報導
天氣好不少人喜歡將棉被、衣物拿到戶外曝曬，近日大陸微博流傳一組學生曬棉被奇景，只見校園內的聖人、偉人雕像，無一不成為學生們最愛的「曬被聖地」，超搞笑景象也引發網友討論，紛紛留言表示看法。
據《新浪網》報導，近日湖南天氣回暖，許多學生迫不及待將棉被拿出來曝曬，湖南大學內的南宋理學家朱熹、張栻「朱張會講」雕塑，竟被學生蓋上棉被啦！遠遠一看兩位聖人似乎正蓋棉被純聊天，看起來相當逗趣。
照片也被湖南大學微博轉發，意外獲得眾人好評，網友們也紛紛PO出手機內的「存貨」，原來朱張會講雕像早已不是第一次被學生惡搞啦！其他學校學生也不惶多讓，讓人見識到學生的無限創意。
網友也笑說「畫面感超強我好想笑哈哈」、「朱張那些不得不說的故事」、「人性的溫暖」、「哈哈哈，很有愛」、「一起聊聊人生，談談理想」、「蓋著被子只聊天」、「有想過古人的感受嗎哈哈」、「哈哈太可愛了好搞笑」。
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